大腹皮

注册

 

发新话题 回复该主题

桦树茸的功效及食用方法 [复制链接]

1#
北京哪家医院看白癜风最好

一、桦树茸的由来及特点

桦树茸又称桦褐孔菌、桦树菇、桦穴茸、西伯利亚灵芝。生于白桦、银桦、榆树、赤杨等活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上,其菌核可以在砍伐后的枯干上生存达6年之久。

当林中的桦树树皮破损,而又正好赶上桦褐孔菌的菌菇成熟,向空气中抛洒孢子粉时,这些真菌就会随风侵入受伤桦树的树皮,坐床滋生,此后的时间里,真菌生长所需的营养来自桦树体内,野生白桦茸的生长期均在15个年头以上。

纯净无污染的原始森林里,这一切的形成,全赖自然随机地选择和气候温度变化间默默的滋养,而时间才是白桦茸历经风霜雪雨缓慢生长的基本保证。

形态特征:白桦茸外表呈*褐色,大小如拳头或更大,表面坚硬,桦树茸菌核呈现瘤状,菌核无柄,一般直径25cm~40cm,外表黑褐色或黑色,内部*褐色,有深角形龟裂,很硬,干时脆。其菌核是药用真菌,桦树茸的菌丝体极其耐寒,生活在木材中的菌丝体能耐零下40℃的低温。主要分布在北半球北纬45°~50°的地区,如北美(北部)、芬兰、波兰、俄罗斯(西西伯利亚、远东部分地区、勘察加半岛)、中国(黑龙江、吉林省长白山地区)、日本(北海道)等国家。

桦树茸的化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。

神奇的桦树茸被一般人所知是由前苏联诺贝尔文学奖获得者Solzhenitsyn,AleksandrLsayevich的小说(年获得)引起的。文中有这样一段描写:有一俄罗斯村庄多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的桦树茸茶,当日常饮品饮用。结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。以此为据,桦树茸开始被广泛

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题